Le polpette si prestano a tantissime varianti, oggi le prepariamo con una panatura super gustosa Ingredienti: 200 gr di carne di vitello macinata 100 gr di salsiccia 1 cucchiaino raso di noce moscata 1 uovo 2 cucchiai di grana grattugiato 2cucchiai di pecorino grattugiato 3 cucchiai di
Cestini di sfoglia con funghi e fonduta
admin2018-12-14T23:33:04+01:00Un antipasto perfetto per il periodo natalizio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 grammi di fontina valdostana 2 tuorli 125 ml di latte intero 20 grammi di burro 350 gr funghi champignon 200 ml acqua 1 spicchio aglio 2 cucchiai di olio evo prezzemolo
Polpette salumi e formaggio
admin2018-11-27T14:45:13+01:00Le polpette si prestano a tantissime varianti, oggi le prepariamo con salumi e formaggio Ingredienti: 500 g di carne macinata 4 uova 80 g di salam e 80 g di prosciutto cotto 2 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato 5 fette di pancarrè
Rotolini wurstel e scamorza
admin2018-11-17T09:47:04+01:00Amanti della merenda salta ecco a voi degli ottimi rotolini di pasta sfoglia, wurstel e formaggio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 confezioni di wurstel Scarlino 1 scamorza 50 gr formaggio cheddar 1 uovo per spennellare passata di pomodoro origano Preparazione: Stendere
Uova al forno con prosciutto
admin2018-05-19T18:58:15+02:00Impossibile resistere a queste zucchine al forno. Ingredienti: 6 uova 6 cucchiai parmigiano grattugiato 240 g Emmental 6 pomodori pachino 6 fette prosciutto cotto Scarlino Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: Tagliate a metà i pomodori pachino e a pezzettini
Zucchine ripiene di verdure e prosciutto
admin2018-04-15T20:33:17+02:00Impossibile resistere a queste zucchine al forno. Ingredienti: 6 zucchine medie 1 scalogno 1 melanzana 1 Piccolo peperone giallo 1 Piccolo peperone rosso 1 ciuffetto di prezzemolo 70 g di prosciutto a dadini 70 g di parmigiano 60 g di scamorza dolce
Polpette di pollo alla birra
admin2018-03-30T21:54:50+02:00Leggere e gustose, ottime per chi preferisce la carne bianca Ingredienti: 500 gr macinata di pollo 100 gr di prosciutto cotto tritato 80 gr di mollica di pane 2 dl di panna 3 dl di birra farina noce moscata burro olio evo
Polpette con uovo sodo
admin2018-03-23T22:35:30+01:00Versione alternativa alle classiche polpette di carne Ingredienti: 500 gr carne tritata mista 100 gr. di prosciutto Scarlino 2 fette di pane da toast bagnate e strizzate 4 cucchiai di pane grattuggiato 4 uova sode 4 cucchiai di olio farina noce moscata 1
Bruschette con cipolle e wurstel
admin2018-03-11T20:17:12+01:00Le bruschette sono l'antipasto perfetto per far felici grandi e piccini. Ingredienti: pane per bruschette 4 wurstel Scarlino 10 pomodori ciliegini una cipolla bionda grande 150 g di asiago un rametto di finocchietto Preparazione: Tagliate i pomodorini, la cipolla e i wurstel a tocchetti e mescolateli in un'insalatiera.
Gnocchi con formaggio e prosciutto
admin2018-02-11T20:54:30+01:00Impossibile resistere ai gnocchi fatti in casa Ingredienti: 800 grammi di patate, 1 uovo intero, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di olio evo, farina q.b. (circa 200-250 grammi) 100 grammi di prosciutto cotto 20 grammi di burro 130 grammi di